Asırlık Lezzetler Görücüye Çıktı
Cumhurbaşkanlığı himayesinde bu yıl ikincisi düzenlenen 21-27 Mayıs “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Haftası” etkinlikleri kapsamında Ünye’de yöresel lezzetler tadım severlerle buluştu.
Cumhurbaşkanlığı himayesinde Kültür ve turizm Bakanlığı, Ordu Valiliği, Ünye Kaymakamlığı ve Ünye Belediyesi organizasyonunda gerçekleştirilen etkinlik yoğun ilgi gördü.
Etkinlikte bölgemizin yöresel lezzetlerinden olan Perzü Borani, Malahto, Aşlı Sarma, Ünye Lokumu, Mısır Çorbası, Mısır Ekmeği, Galdirik Tavası, Turşu Kavurması, Pancar Çorbası, Ünye Pidesi, Kuru Burma Tatlısı, Su Böreği gibi yöresel lezzetler görücüye çıktı.
Ünye Belediyesi Atatürk Parkı Sosyal tesislerinde gerçekleştirilen Türk Mutfağı organizasyonuna Ünye Kaymakamı Ayhan Işık, Ünye Belediye Başkanı Hüseyin Tavlı, Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürü Yener Oba, siyasi parti temsilcileri, daire amirleri ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Başkan Tavlı, “Gastronomi Turizm Sektöründe Önemli Yer Tutmaktadır”
Yöresel lezzetlerin turizm açısında önemli bir etki oluşturduğunun altını çizen Ünye Belediye Başkanı Hüseyin Tavlı yaptığı konuşmada şunları söyledi; Gastronomi turizmin revaçta olan dallarından biri haline geldi. Bu anlamda bölgemizin yöresel lezzetlerinin tanıtılmasını son derece önemli bulduğumu belirtmek istiyorum. Bizler yöresel lezzetlerimiz marka haline gelmesi için Ünye Belediyesi olarak “Yöresel Lezzetler Hanımeli ile Ekonomiye Dönüşüyor” projesi, Yöresel Lezzetler Üretim Tesisi ve Aşevi gibi çok sayıda çalışmayı hayata geçirdik. Yine geçen yıl Ünye Doğal Lezzetler ve Ot Festivalinin ilkini gerçekleştirmiştik. Bu yıl deprem nedeniyle yapamadık, ancak bundan sonraki senelerde İnşallah devam edeceğiz. Organizasyonda emeği geçene herkesi kutluyorum”
Ünye Kaymakamı Işık, “Yöresel Lezzetlerin Yaşatılması Önemli”
Program konulan Ünye Kaymakamı Ayhan Işık ise yöresel lezzetlerin yaşatılması ve geleceğe taşınmasında bu tip çalışmaların çok önemli olduğunu söyledi.
İl Kültür ve Turizm Müdürü Oba, “Zengin Bir Mutfak Kültürüne Sahibiz”
Etkinlikte bire konuşan yapan Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürü Yener Oba ise, “Kadim bir medeniyet olarak zengin bir mutfağa ve önemli bir sofraya sahibiz. Hüznümüzde ve sevincimizde de bir sofranın etrafında toplanan bir milletiz. Bugün hem Türk mutfağının hem de gönlümüzün zenginliğini paylaşmak için buradayız” ifadelerini kullandı.
